vrijdag 30 juli 2010

Bij onze leveranciers




In Château-Chalon liggen de vaten nog in een oude kelder.
Wat een prachtig beeld geeft dit toch. Foto 1

Onze wijnboer in Arbois heeft het allemaal wat moderner aangepakt. De Savagnin mag boven op een moderne zolder rusten. Foto 2

woensdag 28 juli 2010

276 flessen Vin du Jura op de bodem van Lac de Vouglans.


Experiment door Henri Maire met 276 flessen Vin du Jura op de bodem van Lac de Vouglans, Jura.

Omstandigheden: 55 meter diepte, 5-6 graden, 7 bar.

Elke 20 jaar worden er een aantal flessen naar de oppervlakte gehaald om de ontwikkeling van de wijn onder deze omstandigheden te bestuderen.

Bekijk het filmpje op : http://www.youtube.com/watch?v=omPxYDDxS6I

maandag 26 juli 2010

Bezoek Château-Chalon April 2010






April 2010 bezoek aan Château-Chalon, de bakermat van de Vin Jaune, het goud van de Jura.

Het was die dagen heerlijk zonnig helder weer. Het blijft altijd weer een fascinerend gezicht, de Jura in het voorjaar !

www.jurawijnen.nl

www.jurawijnen.nl is een website met uitsluitend kwaliteitswijnen uit de Franse Jura.