woensdag 27 april 2011

Pasen 2011


Het Paasweekend grepen we aan om naar de Jura te gaan om verschillende nieuwe wijnen te gaan proeven bij bestaande en nieuwe leveranciers.


Bij onze huidige leverancier Ligier in Arbois proefde we verschillende nieuwe millésimes en name we de Vin Jaune 2002 en 2003 eens goed onder de loep.


Eerste paasdag bezochten we een foire au vin en hadden daar zoals menig standhouder en bezoeker, een gezellige Franche-Comté-lunch.


Met onze nieuwe leverancier uit Massignieu de Rives / Bugey hadden we een uitgebreide proefsessie en ontdekten we een aantal juweeltjes die we zeker op korte termijn gaan opnemen in ons assortiment. Meer hierover binnenkort op onze website.

Massignieu de Rives ligt in het departement Ain op de grens met de Savoie. De wijngaarden liggen op de flanken van de Alpen en langs de oevers van de Rhônerivier.

De wijnen van Bugey zijn aovdqs wijnen maar ze bestaan in alle soorten.

De Bugey blanc & rouge, Bugey Manicle blanc & rouge, Bugey rouge Mondeuse, Roussette de Bugey, Bugey Brut en Montagnieu Brut.

De druivensoorten zijn chardonnay, roussette, poulsard, gamay, pinot noir en mondeuse

zondag 3 april 2011

Wijnkoperij de Gouden Ton in Breda



Dick Koenen is de trotse eigenaar van Wijnkoperij De Gouden Ton in Breda. U kunt bij hem terecht voor goed advies en heerlijke wijnen!

Ze hebben veel samenwerkingsverbanden met diverse delicatessenzaken en kookstudio's. Tevens hebben ze een uitgebreid programma gemaakt voor wijncursussen, proeverijen en workshops met gerenommeerde wijndocenten.

Ook is er een wijnclub in het leven geroepen. U kunt lid worden van de Wijnkoperij De Gouden Ton Wijnclub - Breda. Voor informatie gaat u naar de website van De Gouden Ton www.degoudenton.nl

Een kennismaking met Dick Koenen:
Geboren en getogen in het Bourgondische Brabant. Van kinds af aan werkte hij mee in de winkels van zijn ouders. Op 18-jarige leeftijd heeft hij weloverwogen gekozen voor een baan in loondienst. Al snel werd hij inkoper en vervolgens account manager bij de in Breda en omstreken bekende Primarkt supermarkten. Zodoende heeft hij een groot deel van de wereld mogen zien. Zijn passie voor wijnen is toen begonnen. Iedere keer als hij een wijn proeft denkt hij weer terug aan een van zijn reizen. “Ieder land heeft zijn eigen geuren, smaken, mensen en landschappen”. “Wijn is genieten, het gevoel van de fijne dingen des levens, van een feestje, het kunnen zeggen van “wat hebben we het toch goed”.

Dick is eerst begonnen met een wijncursus, hierna proeverijen met vrienden en een wijnclubje. In de loop der jaren heeft hij een goede wijnkennis opgedaan wat is uitgegroeid tot een ongelofelijke passie. Een lang gekoesterde droom werd werkelijkheid met de start van zijn prachtige winkel met proeflokaal aan de Prins Hendrikstraat 183 (hoek Valkeniersplein) in het Ginneken.



Openingstijden:
Maandag : gesloten
Dinsdag en woensdag : 13.00 - 18.30 uur
Donderdag en vrijdag : 10.00 - 18.30 uur
Zaterdag : 09.30 - 17.30 uur
Zondag : 11.00 - 17.00 uur

Prins Hendrikstraat 183 (hoek Valkeniersplein)
4835 PN Breda / Ginneken
Tel: +31(0)76 5655040
Email: Breda@degoudenton.nl