Bezoek aan “Fort des Rousses”.

Men is het er in de Jura over eens, de Comté van de familie “Arnaud” uit Poligny (sinds 1907) is de beste Comté die er is. (Mijn persoonlijke voorkeur gaat uit naar de 18 maanden).







Op een regenachtige middag gingen we een kijkje nemen in het “Fort des Rousses” in het Park Naturel du Haut Jura, in Les Rousses.

Het Fort, gelegen op 1150mtr. is een oude militaire kazerne en nu in het bezit van Arnaud voor het opslaan en rijpen van zo’n 60.000 tot 80.000 kazen.





Het is een fantastische gezicht om te zien hoe de kazen hoog boven elkaar gestapeld liggen in eindeloos lange gangen. De geur echter...is niet zo fantastisch.


Het is zeker de moeite waard om het een keer te bezoeken maar houdt er rekening mee, de uitleg is alleen in het Frans.


Durée de la visite guidée : 1 h 30
Inscription : Office du Tourisme - tél. 03 84 60 02 55